Все мы наверняка знаем, что ягоды — кладезь полезных веществ для организма. С их помощью можно бороться с воспалительными процессами, повысить иммунитет и улучшить работу ЖКТ. Но что случится, если питаться только ягодами? Попробуем разобраться.
© globallookpress.com
Клетчатка — не только польза, но и вздутие живота
Овощи, цельнозерновые продукты и ягоды — источники клетчатки. Без этих соединений нашему организму тяжелее работать с пищей.
Клетчатка — важный компонент здорового питания. Пищевые волокна способны снизить уровень холестерина, улучшить микрофлору кишечника и ускорить процесс пищеварения в толстой кишке. Кроме того, клетчатка способна надолго обеспечить чувство сытости, что позволяет контролировать аппетит.
На этом этапе может показаться, что переход на ягодное питание не принесет ничего плохого. Однако это не так. Как и в других аспектах жизни, здесь важна умеренность. Хорошо, когда в рационе есть продукты, богатые клетчаткой. Плохо, когда, кроме них, ничего нет.
Избыток клетчатки может вызвать вздутие живота, спазмы в животе и газообразование. Еще одна неприятная проблема — диарея. Чтобы облегчить прохождение большого количества клетчатки, кишечник начнет поглощать больше жидкости. Однако возможен и обратный эффект — скопление пищевых волокон может вызвать серьезный запор.
Ягодки способны приковать к больничной койке?
Если питаться только ягодами, организм столкнется с серьезной нехваткой витаминов и минералов, необходимых для поддержания жизни в теле. Например, вы не будете получать витамин D. Его недостаток и дефицит фосфора, магния и кальция может привести к ослаблению и хрупкости костей.
Помимо этого, в организме возникнет дефицит витамина B12, рибофлавина, ниацина и биотина. Эти вещества необходимы для производства эритроцитов и преобразования пищи в энергию.
Скорее всего, вы также не будете получать необходимое количество витамина К, что может вызвать проблемы со свертываемостью крови. А нехватка железа приведет к быстрой утомляемости, так как клетки не будут достаточно насыщаться кислородом.
Это лишь малая часть того, с чем придется столкнуться человеку, который решится питаться только ягодами. Прежде чем начинать эксперименты над своим телом, обязательно обратитесь к врачу. Это может сберечь не только здоровье, но и жизнь.
